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麺匠さかい 冷やしらーめん

暑い時期に自宅で食べたいのが麺匠さかいの`冷やしらーめん´です。無双庵の帰りに酒井製麺所で買ってきました😃栄家本店の冷やしらーめんがご家庭で気軽に味わえるならラッキーな話です👌

 

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流水で麺を〆め、噛み応えのある弾力の強い麺にして、冷たいほんのり魚介の効いたスープで食べると、食欲のない暑い日でもペロリと食べられます👌スープにラ・フランス果汁が入ってるらしいので濃いめに見えますが優しい塩分です!それでも、やっぱり麺が1番美味しいです😋

 

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さすが山形の酒井製麺です👍